Húsvétkor a leggyakrabban vásárolt édesipari termék a csokoládé. A csokoládé olyan termék, amely kakaótermékekből és cukrokból készül, legalább 35% összes kakaó szárazanyagot tartalmaz, ebbő l legalább 18% a kakaóvaj és legalább 14% a zsírmentes kakaó szárazanyag.

A gyártók a táblás termékek széles választékát kínálják évről évre. Előállítanak termékeket tejcsokoládéból, csokoládéból (étcsokoládé), fehér csokoládéból, töltött csokoládéból készült , általában 80 g, 100 g vagy 200 g-os kiszerelésben. Fontos kiemelni azonban, hogy a táblás áruk között megtalálhatók a különböző kakaós masszák, kakaós tejmasszák, fehér és színes bevonómasszák is ,amelyek gyártásához növényi zsírt használnak fel.

Mindenképpen megjegyzendő, hogy a töltetlen csokoládé (étcsokoládé), tejcsokoládé és fehér csokoládé azonban késztermékre számítva legfeljebb 5%-ban tartalmazhat nem kakaóvajból származó növényi zsiradékot. Ellenkező esetben a termék megnevezése hibás, mert összetétele alapján nem nevezhető csokoládénak. Elfogadható azonban az a gyakorlat, hogy az 5%-nál több nem kakaóvajból származó növényi zsiradékot tartalmazó terméket csokoládénak (étcsokoládé), tejcsokoládénak és fehér csokoládénak nevezik, azonban ekkor a termékre vonatkozó tájékoztatóban fel kell tüntetni, hogy  az „kakaóvajhoz adott növényi zsírokat tartalmaz”.

Húsvétkor ugyancsak jellemző a különböző tejtermékek fogyasztása is. A tej kizárólag az egy vagy több fejésből nyert tőgyváladék. Fontos tudnunk, hogy ebből alkotó részeket sem kivonni, sem pedig hozzátenni nem lehet. Megengedett azonban a zsírtartalom megváltoztatása, valamint bizonyos fizikai kezelés, illetve bizonyos kémiai összetételbeli változtatás, amely természetes tejalkotóelemek hozzáadására és (vagy) kivonására vonatkozik.

Tehéntejbő l gyártott termék esetén nem kötelez  a tehéntejre utalás. Amennyiben utalás történik, akkor elegendő  a „tej” szó használata. Nem tehéntejbő l gyártott termék esetén azonban a  megnevezésben utalni kell a felhasznált tejféleségre (pl.: „ízesített tejkészítmény kecsketejbő l”), ha a tejösszetevő kizárólagosan a jelölt állatfaj tejébő l származik.

Mindenképpen érdemes odafigyelni arra, hogy a „reggeli ital” nem tej. Az ilyen termékek esetében a tej szó feltüntetése a terméken kifejezetten tilos. Hasonlóképpen fontos, hogy a szójafehérjét tartalmazó termékek sem nevezhetők szójatejnek, legfeljebb csupán szójaitalnak.

A tejtermékek is kizárólag tejből, illetve olyan az előállításukhoz szükséges anyagokból készülhetnek, amelyek nem valamely tejalkotó teljes vagy részleges helyettesítését szolgálják.

Praktikus tanácsok

Érdemes minden esetben meggyőződni arról, hogy

• a termék amit megvásárolunk valóban tej-e vagy csupán valamilyen ital
• a tejtermékként megjelölt termék a leírt összetétele alapján valóban tejből készült-e
• amennyiben csokoládét szeretnénk vásárolni, akkor alaposan nézzük meg azt, hogy mennyi növényi zsírt tartalmaz az
• a termékhez csomagolt játékok esetén a játékokra vonatkozó alapvető tájékoztatási és biztonsági követelményeknek az ilyen formában történő értékesítés esetében eleget tett-e a forgalmazó (ne vásároljunk meg olyan terméket, amelyhez olyan játékot adnak, aminek a biztonságos volta nem igazolható megfelelően)